পশ্চিমবঙ্গের উৎপাদিত শস্য ও খাদ্যদ্রব্যের যথাযথ বিপণন এবং প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে যাতে চাষী এবং ব্যবসায়ীরা লাভবান হতে পারেন তা মাথায় রেখে কলকাতার বিশ্ব বাংলা মেলা প্রাঙ্গণে অনুষ্ঠিত হল তিনদিনের ফুড ইন্ডিয়া এক্সপো। এক্সপো চলে ২৮ ডিসেম্বর থেকে শুরু হয়ে ৩০ ডিসেম্বর পর্যন্ত।
এক্সপোর উদ্বোধন করেন ইন্ডিয়ান রাইস এক্সপোর্টার ফেডারেশনের জাতীয় সভাপতি ডক্টর প্রেম গর্গ। তিনি বলেন,পশ্চিমবঙ্গে এধরনের অভিনব মেলার আয়োজনের ফলে এ রাজ্যের উৎপাদিত দানা শস্য সরাসরি ও প্রক্রিয়াকরনের মাধ্যমে বাইরে রপ্তানি করা আরো সহজ হবে বলে তিনি জানান।
মেলার উদ্যোক্তা ‘ব্যাপার এক্সপ্রেসের’ কর্নধার তিলক রাজ অরোরা বলেন, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের সঙ্গে যুক্ত বিভিন্ন মেশিন প্রস্তুতকারক সংস্থা এবং খাদ্যশস্য আমদানি- রপ্তানিকারক সংস্থাগুলি এতে অংশ নিয়েছেন।
অংশগ্রহণকারী শিল্প সংস্থার প্রতিনিধিরা জানান, এই অভিনব খাদ্য মেলায় রাজ্যের খাদ্য শিল্পের বিস্তার আরো বাড়বে।
ফুড ইন্ডিয়া এক্সপোয় নজরকাড়ে নিচের ব্র্যান্ডগুলি:-
